品名：元童-蚝油

规格：485g

在炒菜时，总想加一点蚝油来提鲜。若是这道菜品恰好没有发挥出厨师应有的水准，蚝油

更是能起到妙手回春的作用。和精盐一样，看似不重要，但高品质的蚝油往往能使得一道

菜变得更加出彩。就连简单的鸡蛋羹，向蛋液中加一点蚝油和温水调匀后，就能展现出不

一样的鲜美滋味。

区分蚝油品质的优劣，其中最重要的指标之一就是蚝汁。元童蚝油的原料是厦门同安湾出

产的上等珠蚝（生蚝），使得制作的蚝油品质更好。蚝油可以蘸、炒、凉拌、下汤，起到

提鲜、增香的作用。

小贴士：元童蚝油生产过程中没有添加防腐剂，所以开盖后记得冷藏哦！